Azur Voyages Loisirs
Sans doute parce que Serge Castaldi est lui-même Niçois et qu’il a eu grand plaisir à retrouver sa ville natale.
Pour ce programme de télé réalité sur le thème de la cuisine, c’est essentiellement sur leur personnalité qu’ont été choisis les neuf Azuréens, qui, tour à tour, ont réalisé leur recette préférée chez quelqu’un qu’ils ne découvrent qu’au dernier moment.
Avant d’accueillir chez eux celui ou celle qui viendra préparer sa spécialité.
Parmi, les intervenants, Lilas Spak, la chroniqueuse au « Petit Niçois » pour qui la télévision n’est pas une nouveauté puisqu’elle a animé pendant quatre ans, la rubrique mode et relooking sur FR3, dans « 40° à L’ombre », puis « Rien que pour vous » et « Divan diva » sur Nice Télévision.
C’est parmi les oliviers, dans le jardin de la maison d’Annie, à Cimiez, qu’elle a dévoilé les secrets de sa recette, fidèle à une cuisine légère, « une papillote de saumon au fenouil et à la courgette, aux graines de sésame vert au wasabi ». Pour accompagner son plat, elle recommande « puisque Nice a la chance d’avoir son AOC » un vin blanc frais, le Château de Bellet Cuvée G.
L’émission sera diffusée à 19 h 50, le 16 mars.
Le lendemain, le 17 mars, elle recevra chez elle, Alexandre, un cuisinier de Mandelieu qui donnera les secrets de sa pissaladière.